Les beignets de pommes sont une délicieuse gourmandise, souvent associée aux périodes festives et aux moments de convivialité. Cette recette de beignets de pommes à la poêle et sans friture offre une alternative alléchante à la version traditionnellement frite, tout en préservant le goût sucré et réconfortant des pommes. Avec une préparation simple et des ingrédients courants, ces beignets peuvent être réalisés rapidement pour satisfaire les envies de douceurs sans pour autant passer par la case friture. Découvrons ensemble comment préparer ces délicieux beignets de pommes à la poêle en suivant les étapes détaillées ci-dessous.
Ingrédients
Les ingrédients nécessaires pour réaliser ces beignets de pommes à la poêle sont les suivants :
2 ou 3 petites pommes
125 g de farine
125 ml de lait
2 œufs
25 g de beurre
Sucre glace
Ces ingrédients simples et accessibles sont la clé pour préparer des beignets savoureux et moelleux, parfaits pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
Préparation
Pour préparer ces beignets de pommes à la poêle :
Dans un cul de poule, fouettez la farine, les œufs et le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en tranches épaisses (environ 4 tranches par pomme).
Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.
Trempez les tranches de pommes dans la pâte à beignets, en vous assurant qu’elles sont bien enrobées, puis déposez-les délicatement dans la poêle chaude.
Laissez dorer les beignets quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à l’intérieur.
Retirez les beignets de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pendant quelques instants pour éliminer l’excès de gras.
Saupoudrez généreusement de sucre glace avant de servir les beignets encore tièdes.
