Gaufres Maison Gourmande

Les gaufres maison crousti-moelleuses offrent une expérience gustative exceptionnelle, parfaite pour illuminer vos petits-déjeuners ou goûters. Cette recette simple et délicieuse promet des gaufres légères, dorées à souhait, avec une texture à la fois croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Suivez attentivement les étapes pour créer ces délices dans le confort de votre cuisine. Les ingrédients de base, souvent déjà présents dans votre cuisine, se combinent pour former une pâte équilibrée, garantissant des gaufres irrésistibles. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette recette gourmande qui séduira petits et grands.

Ingrédients
Pour préparer ces délicieuses gaufres maison crousti-moelleuses, assurez-vous d’avoir les ingrédients suivants à portée de main :

250g de farine
40g de sucre
1 sachet de levure chimique
2 œufs entiers
100g de beurre
50 cl de lait
1 pincée de sel
Ces ingrédients simples, souvent déjà présents dans votre cuisine, se combinent harmonieusement pour créer une pâte équilibrée, assurant des gaufres légères et savoureuses. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette recette gourmande.

Préparation :

Suivez attentivement ces étapes simples pour créer des gaufres maison crousti-moelleuses qui raviront vos sens :

Dans un saladier, mélangez le sucre, la levure, la farine et ajoutez une pincée de sel. Assurez-vous que tous les ingrédients secs sont bien combinés.
Battez les œufs à la fourchette dans un petit bol. Incorporez-les ensuite à la préparation sèche, en veillant à bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Versez une petite partie du lait dans le mélange et remuez. Ajoutez progressivement le reste du lait tout en continuant à mélanger. Cette étape graduelle aidera à éviter la formation de grumeaux.
Faites fondre le beurre, puis incorporez-le à la pâte. Assurez-vous que le beurre est bien intégré pour une texture onctueuse.
Préchauffez votre gaufrier. Lorsque les plaques sont bien chaudes, graissez-les légèrement. Une seule application de matière grasse suffit pour éviter que la pâte n’adhère.
Versez une portion de la pâte dans le gaufrier chaud et cuisez les gaufres pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient joliment dorées.
Répétez le processus jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée, en prenant soin de graisser légèrement les plaques entre chaque cuisson.
Une fois cuites, dégustez vos gaufres maison crousti-moelleuses selon vos préférences, que ce soit avec du sirop d’érable, des fruits frais ou toute autre garniture de votre choix.