Délicieux Poulet à la moutarde et aux champignons

Un délicieux plat de poulet à la moutarde et aux champignons pour accompagner votre repas principal.

Préparez ce délicieux plat chez vous à la maison en utilisant cette recette simple et très bien expliquée.

Un plat idéal pour les passionnés de sauce crémeuse, les escalopes de poulet accompagnées d’une sauce moutarde aux champignons, un véritable délice, surtout si vous utilisez de la moutarde traditionnelle.

Ces escalopes peuvent être accompagnées de pâtes telles que des spaghettis, des tagliatelles, des fettucines ou des pommes de terre sautées, ou tout simplement du riz basmati pour un repas léger.

Ingrédients:

2 blancs de poulet
220 g de champignons
1 cube de bouillon de volaille
1/2 verre d’eau
3 échalotes
2 c.à.c de moutarde
2 c.à.c de crème fraîche
3 c.à.c d’estragon
2 c.à.c d’huile d’olive
sel
poivre

Préparation:

Comment préparer le Poulet à la moutarde et aux champignons

D’abord émincez vos échalotes, et faites diluer le cube de bouillon dans le verre d’eau Ensuite faites revenir les échalotes émincés dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 3 minutes, remuez sans les faire roussir.

Puis ajoutez les champignons et prolongez la cuisson pour 2 minutes de plus toujours en remuant. Ajoutez en dessus votre bouillon de volaille puis laissez cuire 10 encore minutes.

Faites revenir les blancs de poulet dans une autre poêle antiadhésive, veillez à ce que les blancs de poulet soient dorés des deux cotés. Ensuite ajoutez les à la préparation du champignons avec sel et poivre et laissez cuire pour 10 minutes.

Puis et après les 10 minutes, retirez le poulet et ajoutez la moutarde, crème fraiche et estragon et mélangez bien. Ensuite mettez vos blancs de poulet dans une assiette et versez en dessus vautre sauce, saupoudrez avec de persil haché.

Avec la recette du poulet moutarde champignons, faites votre plat et régalez vous bien … Bon appétit !

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